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Entre el comal y la olla: fundamentos de gastronomía costarricense

Marjorie Ross González

Código: U03724
Título: Entre el comal y la olla: fundamentos de gastronomía costarricense
Año de Edicion: 2001
ISBN: 978-9968-31-128-1
Ilustrado: Si
Tiene Fotografías: Si
Tamaño: 21,00 cm Ancho, 21,00 cm Largo
Num. Páginas: 288
Peso: 485,00  gramos
Género: Interés General
Temática: Turismo
SINOPSIS: la historiografía contemporánea ha puesto gran atención a las formas de la vida cotidiana para comprender mejor las culturas. con tal premisa, este libro constituye un aporte valioso para conocer un aspecto importante de la idiosincrasia costarricense desde su gastronomía.

Precio: ₡3 200 Antes: ₡4 000
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